餐饮领班的职责是什么
餐饮领班岗位在各酒店餐厅中都是常见的岗位，从业者需要拥有良好的健康状况，并且具有较强的管理能力和应变能力。其岗位职责有：1、合理安排人力资源，指导员工保质保量地完成工作；2、完成上级安排的任务并对下属的工作进行评估；3、检查工作人员的出勤状况，检查日常准备工作是否做到位；4、协助餐厅..
2024-10-13
餐饮服务员面试技巧其实并不难
发布于：2024-12-15 11:36
今年的疫情让各大餐饮行业受到重创，也有不少餐饮服务员选择了跳槽，不少人在寻找新工作的过程中受到了重重阻碍，那么，应该如何让用人单位知道你的能力，相信你可以较好地完成这份工作呢?餐饮服务员面试技巧又有哪些呢？今天我们来详细说一说。
注意岗位的选择
面试餐饮服务员，很多人会有一些误区，许多人觉得每个餐饮行业的服务员都差不多，其实，根据自身的工作经历，选择合适的岗位进行面试就已经成功了一半。在面试前，一定要根据自己以往的工作去总结，根据自身能力去选择适合的职位，比如根据以往餐厅的菜系和档次去筛选合适的企业等等。同时，如果HR在面试过程中表现有鄙视你或者挑毛病、薪资达不到自己满意的程度等等的时候，就没必要再往下接着谈了，选择工作还是要以匹配合适为主。
注意语言的组织和表达
在餐饮服务员的面试中，语言的组织能力和表达能力是考核的重点之一，述说时不够流畅或者紧张过度，都会影响你在面试官心中的分数，不要紧张，面试前也可以梳理一下之前的工作经历和准备好的自我介绍，以免在面试中因为紧张而表述不清。其次，对一些常见问题要做好准备，比如上一家店的位置，上一家店的菜系，上一家店的人均消费，上家店的岗位分配，主要负责的内容，主管的岗位职责和管理方法，这些基础的内容都要自己准备好，确保在表述时候不会出现语言组织的问题。
注意肢体语言
作为餐饮服务人员，肢体语言、形象和礼仪是非常重要的，这些要在面试行为中体现出来：在进入面谈室时，不要一看到椅子就一屁股坐下，应该等对方示意请你坐下时再坐；在坐姿方面，身体要稍微前倾，显示神情专注，也显得较为机敏与精神；在与面试官交流时也要注意说话时注视对方，多做眼神的正面接触；说话的态度应保持平和，神情专注诚恳，以不疾不徐的说话速度清晰而沉着地表达意见，展现全然的自信。面试结束之后要记得向面试官表示感谢，以示尊重。
餐饮服务员面试技巧其实并不难，选择一个适合你的岗位进行面试非常重要，在面试前也要针对自己的工作经历、能力等方面进行总结，筛选出适合自己的职位，准备好自我介绍和工作经历介绍，对于一些常见的问题也要提前想好应对方式，切忌说话结结巴巴，表述不清。同时也要注意礼貌，肢体语言也是一个非常重要的打分项目。
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